Letní koktejly & tapas

SUMMER TAPAS SPECIALS

  • Wakame řasy, listové saláty, tomatové Concassé, sezamový dresink – 130 Kč
  • Cizrnový Humus s pistáciemi, olivový olej, pečivo – 130 Kč
  • Olivová tapenáda, polosušené tomaty, rozmarýnové grissini – 130 Kč
  • Salát Puhi Maui – tygří krevety Piri-Piri, meloun, zelená papája, listy salátů, kokos, mango chilli dresink – 130 Kč
  • Tempura Sriracha Temari, rýže Yume nishiki s tartarem z uzeného lososa a žlutoploutvého tuňáka, omáčka Ponzu – 130Kč
  • Kuřecí Sathay Tori kara age, římský salát, limeta, sweet chilli  – 130 Kč
  • Parmská šunka Montali s melounounem Cantaloupe a hořčicovo medovou zmrzlinou – 150Kč
  • Ovocný salát s vodním melounem a výběrem sorbetů, yuzu sirup  – 180 Kč
  • Jahody s limetovou šlehačkou, mandlový piškot, zmrzlina vanilková Matcha-Ice  – 180 Kč
  • Skořápka hořké čokolády Mangari, letní ovoce, maracujová esence  – 180 Kč

SUMMER COCTAILS

  • ISLA DE MUERTA
    Bacardi Dark | Bacardi Carta Blanca | Almond syrup | Orange juice
    Pineapple juice | Simple syrup
  • FIZZY VELVET
    Angostura Dark | Blood Orange Liqueur | Spicy choco syrup
    Orange juice | Ginger beer
  • BASIL MATE
    Tanqueray gin | Pineapple juice | Balsamic | Thai Basil leaves | Lemon grass
  • TROPICAL BUG
    Angostura | Melon Bols | St-Germain Lime juice | Prosecco
  • GIN TONIC ROSEMARY
    Gin Mare | Dried tomatoes | Thomas Henry Tonic Water | Rosemary
  • GIN TONIC BASIL
    Gin Opihr | Grapefruit fresh | Thomas Henry Cherry | Fresh basil

220 Kč

Letní koktejly AUREOLE