Aureole, City Tower, 27. patro, Hvězdova 1716/2b, 140 00,Praha 4 +420 603 401 200 info@aureole.cz
  • O nás
  • Aktuality
  • MENU
    • À LA CARTE MENU
    • Obědové menu
    • Snídaňové menu
    • Nápojové menu & Tapas
  • Voucher
  • Kontakt
  • Čeština
  • English
  • E-shop
REZERVACE

Obědové menu
SNÍDAŇOVÉ MENU
À la carte

À LA CARTE MENU

PŘEDKRMY

Listový salát, bílý chřest,

325Kč

hrášek, ředkvičky, farmářský jogurt, kaviár

Burrata, rajčatový relish,

345Kč

Datterino rajčátka, olivový olej, bazalka

Tuňákový tartar,

585Kč

avokádo, kaviár z rajčatové vody

Krevety Pil-Pil 4ks,

465Kč

olivový olej, česnek, chilli

Restovaná chobotnice,

465Kč

lardo, marinovaný salát Little Gem, majonéza z uzených paprik, citrusová pěna

Gratinovaná půlka humra,

1445Kč

jarní zelenina, bisque omáčka

POLÉVKA

Chřestový krém

265Kč

s uzeným pstruhem a olejem z citronů Sorrento

 

RISOTTO & PASTA

Carnaroli risotto,

365Kč

zelený a bílý chřest, mladý kozí sýr, redukce červeného vína

Pasta rolls plněné špenátem a ricottou,

365Kč

rajčatový krém s grappou, Parmigiano Reggiano

Spaghetti alla Chitarra Mafiosi

455Kč

hovězí svíčková, rajčata, chilli, Parmigiano Reggiano

HLAVNÍ CHODY

Ryba dne

695Kč

_____

Steak dne

855Kč

_____

Tagliata di Manzo

685Kč

filírovaný prime hovězí roštěnec, listový salát, Parmigiano Reggiano

Selečí kotletka a líčka dušená na Ryzlinku,

595Kč

hráškové pyré, houbová kroketa, majoránková omáčka

DEZERTY

Exotický trifle,

225Kč

mango, yuzu krém

Jahodový cheesecake s rebarborou,

225Kč

granita ze slámového vína

Čokoládový nugát s makadamovými oříšky,

225Kč

guave sorbet

Čokoládové pralinky

265Kč

6ks

Variace sorbetů

195Kč

dle denní nabídky

Find us on:

    • TripAdvisor

    © Aureole 2019
    • VŠEOBECNÉ OBCHODNÍ PODMÍNKY