SVATOMARTINSKÁ HUSA

Nezařazené

SVATOMARTINSKÉ MENU
10. 11. – 13. 11. 2022
_________________

 

PŘEDKRM

Husí paštika, švestky, rakytník, cibulový chléb
325,-
_________________

POLÉVKA

Husí kaldoun s drůbky a podzimní zeleninou
225,-
_________________

HLAVNÍ CHODY

Pomalu pečené husí stehno, červené zelí s řepou, bílé zelí s jablky, 
bramborové lokše, kmínová omáčka
675,-

Husí prsíčko pečené do růžova, kaštanová kroketa, kadeřávek,
redukce svatomartinského vína, foie gras omáčka
675,-

_________________

DEZERT

Jablkový tartar, perníkový crumble, zmrzlina z Calvadosu
225,-
_________________

 

Svatomartinské bílé víno – Müller Thurgau 

Svatomartinské růžové víno – Zweigeltrebe rosé

Svatomartinské červené víno – Modrý Portugal

890,- / 0,75 l
190,- / 0,15 l

 

REZERVOVAT STŮL

 

Těšíme se na Vaši návštěvu!

Tým Aureole